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上個星期沒有出遊行程,只安排了老屋的甜點時光。

這天來到市政府附近的日食生活,在甜點和茶香中享受一段寧靜的甜蜜蜜時間。

 

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位在高雄市政府附近巷弄中的日食生活,位置不會難找,附近有立體停車場,開車來也不怕沒有位子停。

原本在三餘書店駐點的甜點師傑米,現在有了屬於自己的店,而最初騎著販售甜點的傑米號,就停駐在店前。

 

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進到裡頭是一方小型的香草植物區,保留老透天厝的紅色木門,讓走過這段時光擁有這段回憶的人,還有回家的感覺。

 

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一樓是座位區,二樓目前朝向多樣性的烘焙教室規劃。

座位數不多,不想等候位,最好先訂位。

 

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空間規劃相當清爽,搭配乾燥花的擺放,維持著老屋的原樣貌。

現場有販售店家使用的器具及烘焙用的原料等,熊一直對店家的橫柄壺心動不已。

 

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茶水自助區。

 

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翻開的書頁,則是老闆的故事和期許。

而在老闆江舟航(Jamie傑米)所著「土文青,洋菓子:書店頂樓的甜點師」一書中,可以了解到一路的歷程及想透過甜點傳達更深意的美味。

 

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日食生活供應的甜點,以冰櫃當天展示的為主,另也會在FB公佈甜點品項,對外帶來說,很方便。

在甜點的命名上,偶會有甜點結合文學而生的蛋糕,就像小妖魔市的磅蛋糕。

透過閱讀後的心得感想,藉由食材,創作出一道屬於這本書的甜點,也是店家特有的文學甜點。

 

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店內供應的飲品。

 

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焦糖香橙,濃郁的橙香,蛋糕則內在鬆軟。

 

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小妖魔市磅蛋糕,漬過的果乾,讓吃來酸酸甜甜,唯獨蛋糕口感有點太過緊實。

 

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百香果凝乳派,百香果搭配芒果鮮粒,酸甜酸甜,搭配底下的帶脆的塔皮,就愛這滋味。

 

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飲品點了一壺熱沖紅烏龍,可以再回沖。

可愛小巧的橫柄壺,今天走混搭風格的甜點時光。

 

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享用完甜點來到一樓後方的空間,這裡有烘焙書籍及原料的販售;二樓是烘焙區,也有推出相關講座或課程,在FB上都會有公告。

可愛的店員小姐撥空為我們解說未來的階段性計劃,除了希望引進日本的烘焙用原料外,也希望烘焙結合生活各層面、像是文學、花藝等,讓烘焙不只是烘焙,和在地小農的合作也是目標之一。

創建一個平台,集合各種創作、食材、甚至是故事,讓熊期待中。

 

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鹽漬櫻花的產品,讓熊也想烤個美美的櫻花乳酪派。

 

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結合乾燥花藝打造的日食意象,超讓熊驚喜及喜歡。

除了鐵花窗,底下的層板竟是舊木門,而很像薏仁的烏桕樹種子,則是第一次看到,這一區真的充滿未完的驚喜。

 

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除了前方空間保留了老屋廚房中原有的流理台設計,後方亦留下了原本的卵形彩色磁磚浴缸。

不得不說走到後方這個空間,真的是滿滿的記憶都跳出來了。

 

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大門口的小小香草植物溫室,老闆還在解決過於悶熱的問題。

 

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日食生活的鄰居是J‧E CAF’E 簡‧愛咖啡館,這天來的早,還沒有客人上門,所以可以享受寧靜的甜點時光,也很期待接下來的日食生活。

 

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一杯茶、一口甜,看著窗外、也被窗外的人看,下次再來嚐試不同口味和口感的甜點。

 

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店家:日食生活today’sweet

電話:(07)333-7599

地址:高雄市苓雅區四維三路8巷51號

營業時間:12:00 ~ 19:00 (週一休息)

◎ 日食生活FB:https://zh-tw.facebook.com/eclipse2013/