來到屏東萬巒的可茵山可可莊園，透過導覽解說，可以了解可可在台灣種植及製作成巧克力的過程。
第一次走在可可樹中，從開花到結果，因為親近對可可也有了更深的認識。
可可莊園內另有提供巧克力DIY，也可以品嚐巧克力的風味餐及甜點，很適合親子同遊。
離開萬巒3D彩繪吊橋，下一站來到附近的可茵山可可莊園。
園內沒有停車場，可以把車子停在路邊，再步行進來。
園區內除了種可可樹，包含外頭也種了許多爪哇旃那，很期待開花時的風景。
可茵山可可莊園有固定時間免費導覽，另外也有巧克力DIY可以參加。
巧克力DIY，每人費用200元，在販賣部櫃台繳費報名，平假日人數不足五人則暫停開課。
還蠻建議參加導覽，20分鐘的解說，可以了解可可在屏東這裡是怎麼種植起來，及巧克力的製作過程。
園內也有提供解說牌，沒有參加導覽，也能透過文字了解。
正在曝曬的可可豆，隠隠有著巧克力的香味傳來。
透過玻璃，可以看到可可經過曝曬後的製作流程，而最後的調溫則是巧克力美味的關鍵。
可可是幹生花和幹生果，花非常的小巧可愛，綠色的果實掛在樹上，小顆的像芭樂，大顆的像木瓜，很有趣的發現。
可惜這回來，因為去年颱風受損可可樹還沒恢復，所以開花和結果都不如預期。
可可果實外殼很堅硬，裡頭是包著可可豆的白色果肉，味道嚐起來帶酸味。
這天在莊園主人的解說下，對可可有了更進一步的認識。
園區有提供可可的種苗販售。
園區也種有棋盤腳。
聽完導覽，繞到後方的區域，準備來尋找可可的蹤影。
可愛的吉祥物可可娃這裡，有可茵山命名的說明。
除了莊園裡的可可，主人另有契作合作，有機會也很想看一大片結實纍纍的樣子。
因為去年颱風，今年結果受影響，穿梭在可可樹中找尋可可，感受驚喜。
掛在樹上的綠色果實，小顆的真的很像芭樂，大顆的像木瓜。
第一次近距離看可可，大果實旁剛另結小果實，這天對看到的一切都覺得好新鮮。
可可的花簇生枝幹上，花萼為粉色，直徑約一厘米。
可可花小巧可愛，除了賞花，也可以看到果實如何結生出來。
之前瘋賞桃紅陣雨樹時，有發現爪哇旃那，因為很像，有找過台灣哪裡有種，沒想到這回來可茵山可可莊園，發現裡頭種了為數不少的爪哇旃那，期待下回來可以賞花又看可可。
接著來販賣部看看，上頭的是斗笠燈。
時間接近中午，看到滿滿巧克力的menu，決定來用餐。
除了戶外座位區，園區另有室內座位區，再往裡走是巧可力相關商品的販賣。
我們點了一份煙燻雞肉窯烤披薩，餅皮Q彈酥脆，上頭料多味美，雖然剛出爐還燙著，已經忍不住一口接一口了。
原本想說來到這裡應該要嚐試巧克力的，但又怕甜的會過膩，所以點了鹹口味。
招牌可可油拌飯(葷)，附有湯和可可飲料一杯。
在聽導覽時，有介紹到可可油好處，便點了一份來嚐試，結果一試驚為天人。
驚的不是可可油，而是可可焢肉和可可蛋，超有深度的味道，在肉脂香中嚼出巧克力的苦甜後味。
常可看到的茶葉蛋，在這裡是充滿巧克力香的可可蛋，原來巧克力入菜是超美味的滋味，巧克力和台式焢肉、茶葉蛋超搭，搭出了難忘的好滋味。
附的可可飲品，滋味也超濃郁。
用完餐，再來一支巧克力霜淇淋，真是大大滿足。
接著再到商品區看看。
入口處可以看到古代巧克力的生產流程。
可茵山可可莊園除了可可相關商品，也有許多莊園級的咖啡豆可以挑選，喜歡喝咖啡的人來這裡可以有許多選擇。
架上除了有許多巧克力相關商品，牆上也有巧克力的製作流程介紹。
珍貴的可可脂這裡也有販售。
另外也有精品盒裝的巧克力可以選購，商品有部份有提供試吃。
這天在可茵山可可莊園裡，從看的到吃的到伴手禮全都是最喜歡的巧克力，很讓人大大滿足的地方。
將檳榔產業轉型成可可種植，來到這裡可以感受屬於台灣的可可世界和可可味。
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景點：可茵山可可莊園
電話：(08)781-0569
地址：屏東縣萬巒鄉萬和村復興路2之55號
營業時間：平日 09：00 ~ 18：00 / 假日 09：00 ~18：30
◎ 可茵山官網：https://www.cocosun.com.tw/
◎ 可茵山FB：https://zh-tw.facebook.com/cocosunfans/
